オフ会レポート その1 2006/07/18
去る7/16(日)にあかびーさんの声かけでオフ会に参加してきました!


今回は、浜離宮-水上バス-浅草-もんじゃ焼き というルートでした。
天気は今ひとつでしたが、皆様気さくな方ばかりでとても楽しかったですよー(゚∀゚)

レポートは時系列で始めてみようかなー、と思ってたんですが、
Shigeさんに続いてもんじゃ焼きから始めてみます(^^)


お店はこちら! 六文銭
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これが勝負の道具、ミニヘラ
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あかびーさん、幹事お疲れ様でした!
falconさん、お店(もんじゃ&どら焼き)さすがのナイスチョイスでした!
ご参加された皆さん、お疲れ様でした!またよろしくお願いします<(_ _)>


akabeeさん&相方さん あかび~ふぉと
shigepianomanさん Shige's Photo Diary
falconさん ぷらぷらカメラ ひトリ歩き
reiさん やにちゃらぼ
デカブタさん デカブタの豚足日記
scottさん おじさま便り




おいしいもんじゃの作り方 by falconさん

食の写真の専門家、falconさんによる、おいしいもんじゃの作り方講座です!


まず鉄板に油を引きます
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具をよ~く混ぜましてぇ♪
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具のみを鉄板に投入!
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そしてここで匠の技!ヘラ(大)で具材を細かく砕く!
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もっともっと細かくぅ!(゚∀゚;)
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火が通ってきたら、ビーバーの気持ちでダム(土手)を作りましょう
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土手が出来たら、中に最初に混ぜた時に残したダシ部分を投入!
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だんだんグツグツいってきます。そろそろです。そわそわしましょう。
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概ね火が通ったら混ぜて味付けをして、出来上がりです。
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ミニヘラでこじるように取っていただきましょう。
うーん、大変美味。


命の水が大変よく合います
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falconさん、お疲れ様でした!とてもおいしかったですよー!
このテーブル、対面は鉄板上の写真ばっかり撮って、料理の役に立っていない
shigeさんと僕・・・(^_^;)
まったくお役に立ちませんで、申し訳ございませんでした!<(_ _)>

ちなみにもんじゃには月島流と浅草流があるそうな。
こちらは月島流。
浅草流はとなりのテーブルでreiさんが実践されていたようでしたよー(^^)


さて次回は、何をアップしようかなぁ♪(^-^)
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by notitle_t | 2006-07-18 01:39 | 写真
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